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买鱼时应当注意什么问题?

  买鱼时要特别注意卫生和标准金属含量,购买鱼类时最好买活鱼;其次要看产地,所以买之前最好详细打听一下产地,远离工业区的鱼类体内污染物质少。因此应当在可靠店铺购买,选购速冻海产时留意店铺的冰冻设备及存放方法是否恰当。

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